Mục lục
Món bánh Flodebolle
Từ lâu, món bánh Flodebolle đã trở thành món ăn ngon, đặc sản nổi tiếng ở Đan Mạch. Tuy chế biến đơn giản, nhưng hương vị hấp dẫn, cùng hình thức bắt mắt; nên thu hút sự quan tâm của rất nhiều thực khách khi đến với quốc gia xinh đẹp này. Với bánh Flodebolle, bên dưới được dải một lớp bánh quy giòn tan; bên trên là phần bánh trứng mềm mịn. Sau đó người ta sẽ phết lên toàn bộ bánh một lớp Socola béo ngậy; vừa để trang trí món ăn hấp dẫn, vừa giúp món bánh trở nên ngon hơn.
Khi cho bánh Flodebolle vào miệng, lớp Socola bên ngoài tan chảy, hòa quyện với lớp bánh trứng; thêm một chút giòn rụm của bánh quy. Tất cả tạo nên hương vị có một không hai.
Thịt viên Frikadeller
Một trong những món ngon nổi tiếng của Đan Mạch phải kể đến đầu tiên là thịt viên Frikadeller. Nó được làm từ các loại thịt xay như thịt bò, thịt bê, thịt lợn và trứng, bột bánh mì; sữa, hành tây cắt nhỏ và các loại gia vị như muối và tiêu. Trộn đều các nguyên liệu sau đó vo thành từng viên nhỏ rồi cho thịt bò hoặc lợn vào chiên giòn. Trong khi thưởng thức ẩm thực Đan Mạch, bạn cũng sẽ thấy thịt viên với cá làm nguyên liệu chính; cũng rất sẵn có, và món ăn này thường được nêm với sốt mayonnaise của Pháp.
Bánh mì Smorrebrod
Với nền ẩm thực đa dạng và phong phú, nhiều thực khách muốn biết ăn gì khi đến Đan Mạch? Do đó, bạn nghĩ sao về món bánh Smorrebrod, một đặc sản của Đan Mạch, cũng là món khoái khẩu của nhiều người. Với món bánh Smorrebrod này, người ta có thể làm rất tinh tế. Dùng một lát bánh mì chiên giòn bên dưới, phết bơ lên trên, sau đó cho sốt hồng, hỗn hợp sốt kem, mứt dẻo vào tôm đỏ, thêm một chút cá trích hun khói, thịt heo quay, trứng gà, trứng cá muối rồi thêm gia vị.
Hoặc, bạn có thể yêu cầu chủ quán thêm các thành phần mà bạn thích. Trông giống như một chiếc bánh mì kẹp thịt nhưng hương vị của các món ăn lại hoàn toàn khác biệt. Đảm bảo chỉ ăn một lần bạn sẽ nhớ mãi hương vị quyến rũ này của Đan Mạch.
Xúc xích Polse
Nhắc tới xúc xích, có lẽ bạn nghĩ ngay tới Đức phải không nào? Nhưng ở Đan Mạch cũng có sở hữu loại xúc xích rất nổi tiếng, đó là xúc xích Polse. Loại xúc xích này được người dân địa phương sử dụng khá phổ biến và được xem như là món ăn truyền thống ở Đan Mạch. Công thức chế biến cũng tương tự như các loại xúc xích khác, nhưng ở đây người ta kết hợp thịt heo xay với hạt tiêu, nhục khấu và mù tạt, để tăng vị cay, cũng như giúp mùi vị trở nên khác biệt.
Và cũng chính sự thay đổi này, đã tạo nên thành công, giúp xúc xích Polse trở thành món ăn đặc sản được yêu thích nhất ở Đan Mạch. Khi thưởng thức món xúc xích Polse, người ta thường ăn kèm với nước sốt cà chua, chấm cùng mù tạt hoặc ăn cùng với nộm dưa chuột, sẽ mang tới hương vị ngon tuyệt đỉnh.
Bánh ngọt Wienerbrod
Nếu bạn đã từng biết đến ẩm thực Đan Mạch, bạn sẽ biết đến món bánh ngọt Wienerbrod nổi tiếng. Đây là một loại bánh ngọt rất ngon của Đan Mạch, thành phần của nó bao gồm vỏ bánh: bột ust, trứng, men, bơ thực vật. Nhân bánh bên trong cũng có nhiều loại: mứt, hạnh nhân, kem, đường hay sữa trứng, bề ngoài rất bắt mắt.
Món cá trích
Cá trích là loại cá phổ biến với người dân nơi đây; và thường xuất hiện trong các bữa ăn của người Đan Mạch. Từ thịt cá trích, người ta có thể chế biến biển thành nhiều món ăn khác nhau; như cá trích hun khói, cá trích nấu cà ri, cá trích sốt … Nếu có cơ hội du lịch Đan Mạch, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội nhé. Thưởng thức các món ăn nổi tiếng của Đan Mạch làm từ cá trích.
Bánh cookie bơ Danisa
Đan Mạch là đất nước rất nổi tiếng với các loại bánh khác nhau. Bên cạnh bánh mì thì các loại bánh quy của Đan Mạch cũng khá nổi tiếng và được nhiều người yêu thích. Có thể nhiều người Việt Nam chúng ta; đã từng biết đến hoặc đã từng nếm thử loại bánh quy Danisa rồi. Tuy nhiên bạn có biết nó có nguồn gốc từ đâu không? Đó chính là từ Đan Mạch đấy.
Từ hàng trăm năm trước, bánh quy đã là món ngon của giới quý tộc Đan Mạch. Ngày nay, nó ngày càng trở nên phổ biến và được mọi người yêu thích. Bánh quy bơ Danisa được những người thợ làm bánh rất lành nghề làm theo công thức rất đặc biệt. Vị béo ngậy của bơ và vị ngọt của vani được kết hợp khéo léo để tạo nên một chiếc bánh; ai đã ăn rồi sẽ không thể nào quên được hương vị của nó.
Nguồn: Dulichvietnam.com.vn
