Món ngon Tây Ninh có những gì? Tây Ninh là một địa điểm du lịch hấp dẫn. Ngoài sức hút từ những điểm tham quan nổi tiếng thì Tây Ninh còn được biết đến với nhiều đặc sản ngon nức tiếng tại nơi đây. Bài viết này sẽ giới thiệu đến các bạn danh sách những đặc sản Tây Ninh mà bạn nhất định phải thưởng thức khi đến đây.
Chỉ cách trung tâm thành phố Sài Gòn khoảng gần 100 km du khách có thể dễ dàng di chuyển tới Tây Ninh. Theo thời gian, Tây Ninh đang trở thành điểm du lịch hấp dẫn và không thể bỏ qua trong các tour du lịch miền Tây . Đây là điểm đến lý tưởng cho bạn vào những ngày cuối tuần, bạn có thể đi về trong ngày.
Đến du lịch Tây Ninh, du khách ngoài được khám phá những cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp. Được tham quan những di tích lịch sử lâu đời và tận hưởng hương vị thơm ngon nức tiếng chỉ có tại Tây Ninh.Nếu bạn đã và đang du lịch Tây Ninh thì hãy dành ít phút cho bài viết dưới đây để nếm thử hương vị đặc sắc về ẩm thực cũng như hiểu rõ hơn về con người và văn hóa nơi đây.
Mục lục
Thưởng thức những món ngon đặc trưng của Tây Ninh
Món ngon Tây Ninh là một trong những yếu tố khiến bất cứ ai từng một lần ghé thăm vùng đất Đông Nam Bộ này nhớ mãi không quên. Bánh canh Trảng Bàng, bánh tráng phơi sương, bò tơ nức tiếng,… là những món ngon không du khách nào có thể từ chối khi đến Tây Ninh.
Tây Ninh chỉ cách Sài Gòn khoảng 100km và di chuyển cũng cự kỳ dễ dàng, nhanh chóng. Chính vì vậy, nơi đây luôn là địa điểm lựa chọn quen thuộc cho các tâm hồn mê xê dịch với tiêu chí “đi đâu cũng được miễn là có nhau” hay ” gần xa đều được, có đi là được”. Và điều quan trọng là với những tâm hồn mê ăn uống thì Tây Ninh là nơi không thể phù hợp hơn với nền ẩm thực vô cùng phong phú. Những món ngon Tây Ninh sau sẽ khiến chiếc bụng đói của bạn thỏa mãn không ngừng đấy nhé.
Bánh canh Trảng Bàng – Đặc sản nức tiếng Tây Ninh
Bánh canh thì ở đâu cũng có nhưng để trở thành món đặc sản nức tiếng; thì không nhiều nơi có được. Món bánh canh ở Trảng Bàng; là một trong những món nổi tiếng nhất trong các món ngon Tây Ninh. Ai từng một lần du lịch Tây Ninh; mà chưa ăn món này thì xem như chưa tới Tây Ninh đâu nhé.
Tô bánh canh Trảng Bàng chính hiệu sẽ có những thành phần đặc trưng như bánh canh; được làm hoàn toàn bằng tay từ loại gạo nàng thơm ngon và sạch; giò heo với phần gân giòn giòn, da lại mềm mềm, huyết heo; bên trên điểm thêm những sợi hành xanh mướt. Tất cả làm nên một món bánh canh thơm ngon nức mũi. Bạn nhớ thưởng thức ngay khi vừa được bưng ra; có chụp ảnh thì nhanh tay lên nhé để không bỏ qua thời điểm ngon nhất của món ăn, khi còn nghi ngút khói.
Địa điểm gợi ý:
– Quán Bánh Canh Cô Ba – 300 – 310 Quốc lộ 22, Thị trấn Trảng Bàng, Tây Ninh
– Quán Bánh Canh Út Huệ – 88 Đường Nguyễn Văn Rốp, Thị Trấn Trảng Bàng, Tây Ninh
Đến Tây Ninh, bạn đừng quên ghé vào thị trấn, thưởng thức một tô bánh canh chính hiệu Trảng Bàng.
Bánh tráng phơi sương – Món ăn công phu và tinh tế
Bánh tráng phơi sương là một đặc sản khác của người Trảng Bàng. Nghe tên gọi, nhìn món ăn thì khá đơn giản nhưng bánh tráng phơi sương lại có quá trình chế biến vô cùng công phu và tinh tế; nhất là phần quan trọng nhất: bánh tráng. Để làm nên một chiếc bánh tráng đúng điệu thì lúc chọn nguyên liệu phải dùng gạo ngon không pha trộn; sau đó thêm một ít muối để bánh có vị mặn và mang phơi nắng.
Công đoạn cuối là nướng bánh lên rồi đem đi phơi sương. Bánh tráng phơi sương Tây Ninh thường được dọn lên với một đĩa thịt heo luộc; các loại rau sống mà ngon nhất là rau rừng Tây Ninh. Thịt để cuốn bánh phải là thịt chân giò vừa có bì dai dai; có mỡ pha nạc để món ăn không bị bở, không bị ngấy.
Bánh tráng phơi sương càng ngon miệng hơn khi được cuốn chung với rau sống, đồ chua, dưa leo, giá, tỏi ngâm chua ngọt… Đặc biệt món ăn này không thể thiếu các chén nước chấm đặc biệt được pha chế tùy theo sở thích của du khách. Ngon nhất vẫn là dùng bánh tráng cuốn rau thịt với mắm nêm hoặc nước mắm ớt đủ vị cay chua ngọt.
Địa điểm gợi ý: món bánh tráng phơi sương cuốn thịt và rau rừng thường được bán chung trong các quán bánh canh ở Tây Ninh.
– Quán Bánh Canh Cô Ba – 300 – 310 Quốc lộ 22, Thị trấn Trảng Bàng, Tây Ninh
– Quán Bánh Canh Út Huệ – 88 Đường Nguyễn Văn Rốp, Thị Trấn Trảng Bàng, Tây Ninh
Bò tơ Tây Ninh – Ngon bậc nhất cả nước
Vùng Củ Chi – Tây Ninh là nơi có món bò tơ ngon bậc nhất cả nước. Chính vì vậy bạn đừng bỏ qua món ăn đặc sắc trong các món ngon Tây Ninh này nhé. Bò tơ còn gọi là bê được nuôi thả với số lượng lớn trên những cánh đồng cỏ bạt ngàn ở miền Đông Nam Bộ; nên có hương vị rất đặc biệt so với bò ở các vùng khác.
Bò tơ Tây Ninh được chế biến thành nhiều món ngon, nhưng ngon nhất và được du khách yêu thích nhất là món bò tơ nướng. Từng miếng thịt bò được tẩm ướp ngon miệng; rồi nướng trên bếp than hoa sẽ tỏa mùi thơm phức khiến bạn chỉ muốn thời gian trôi nhanh cho thịt mau chín; để còn thưởng thức trọn vị ngon ngay trước mắt luôn đấy.
Địa điểm gợi ý: Bò Tơ Tây Ninh Năm Sánh – Dốc Hiệp Trường, Hòa Thành, Tây Ninh (Cuối đường 30 Tháng 4 về phía thành phố Hồ Chí Minh), tp. Tây Ninh, Tây Ninh. Ngoài bánh canh và bánh tráng Trảng Bàng thì Bò tơ Tây Ninh cũng là món ngon nức tiếng.
Ốc xu núi Bà – Thơm ngon, béo ngậy
Trong các món ngon Tây Ninh thì ốc xu trên núi Bà là món ăn có tên gọi khá lạ; nhưng khi tìm hiểu kỹ và một lần ăn thử. Nhiều người sẽ nhận ra đây thực ra là loại ốc có hình dạng gần giống loài ốc bươu; nhưng phần thân mình lại dẹt và nhỏ hơn. Người dân Tây Ninh cho rằng, ốc xu vừa là một món ăn ngon; vừa có tác dụng chữa chứng nhức mỏi khá tốt; nhất là với những người bị đau khớp, đau mỏi lưng.
Cách chế biến ốc khá đơn giản, sau khi mang về chỉ cần rửa cho sạch đất cát rồi; tùy vào sở thích mà có thể nấu thành nhiều món ăn như nướng, hấp sả, xào me, xào tỏi đều rất ngon miệng. Ốc xu có hình dạng gần giống loài ốc bươu nhưng phần thân mình lại dẹt và nhỏ hơn.
“Thử thách” với món thằn lằn núi Bà Đen
Món ăn có tên nghe khá ghê này lại là đặc sản yêu thích của không ít thực khách khi đến Tây Ninh đấy nhé. Bạn đừng quá ngạc nhiên khi nghe những chú thằn lằn quen thuộc; lại có thể được chế biến thành nhiều món ngon miệng như băm nhỏ xào với tiêu xanh ăn kèm bánh tráng; và lá lốt hay nướng trên than hồng thơm lừng. Ngoài ra, thằn lằn còn có thể mang đi chiên giòn rồi dùng kèm xà lách, rau thơm chấm mắm me là ngon ‘kinh khủng’ luôn nhé.
Địa điểm gợi ý: quán cơm Hồng Tiến, 347 Trần Hưng Đạo, khu phố 1, phường 1, Thành Phố Tây Ninh, Tây Ninh.. Hiện nay, Thằn lằn trên núi nướng hoặc chiên giòn là món ăn yêu thích của không ít người khi đến Tây Ninh.
Bánh tráng me đặc trưng không thể thiếu của Tây Ninh
Bánh tráng me hiện tại đã rất phổ biến ở Sài Gòn nhưng chính từ Tây Ninh; món ăn vặt này mới được nâng cấp lên một ‘level’ mới. Ở vùng đất của bánh tráng, muối tôm ngon nức tiếng thì bánh tráng me ở đây cũng vô cùng hấp dẫn; với bánh tráng phơi sương dẻo cắt nhỏ, gói muối ớt thơm lừng kèm bột tôm rang, ớt bột, hành phi, lạc rang giã nhỏ,… Tất cả được trộn chung với nước me chua ngọt sền sệt khiến ai ăn rồi cũng muốn ăn thêm nữa vì mãi không đã thèm.
Địa điểm gợi ý: 1/55, khu phố Rạch Sơn, Gò Dầu, Tây Ninh. Tại đây Bánh tráng me Tây Ninh có chất lượng trên cả tuyệt vời.
Muối tôm Tây Ninh – Món ăn thêm đậm đà, chính hiệu
Muối tôm là một món ở đâu cũng có nhưng ngon nức tiếng khắp miền Nam thì phải là ở Tây Ninh. Đối với nhiều người; muối Tây Ninh ngon quên sầu là vì từng hat muối có vị mặn đều miệng; là sự hòa quyện ở mức hợp lý nhất của các nguyên liệu muối, tôm, thịt, tỏi, củ cải đỏ băm nhỏ rồi qua các công đoạn rang, phơi cẩn thận.
Không phải là một món ăn chính hiệu nhưng khi ăn các loại trái cây; thậm chí một số món luộc hay canh chua; nhất định phải có một chén muối tôm Tây Ninh nhỏ xinh bên cạnh mới làm hương vị bữa ăn của bạn thêm tròn đầy, đậm đà. Muối tôm Tây Ninh từ lâu đã vượt ra khỏi biên giới một tỉnh; và trở thành món ngon Tây Ninh nổi tiếng khắp cả nước.
Món chay Tây Ninh – Đặc trưng của người dân đạo Cao Đài
Tây Ninh là vùng đất có nhiều người dân theo đạo Cao Đài với Thánh Thất Cao Đài; là một điểm hành hương và du lịch nổi tiếng. Tín đồ theo đạo và cả người dân nơi đây sẽ ăn chay vào đầu tháng nên có rất nhiều quán chay với đủ các món chay ngon ở đây.
Nguyên liệu cho món chay – món ngon Tây Ninh rất đa dạng nhưng chủ yếu là rau củ bổ dưỡng; tốt cho sức khỏe như bắp cải, súp lơ, cà chua, su su, các loại nấm. Danh sách món ăn hấp dẫn đến mức chỉ nghe tên là những bạn yêu thích ăn chay; chỉ muốn hô biến nhanh chóng đến Tây Ninh ngay để thưởng thức nhanh nhất có thể luôn đấy. Từ nấm xào, vịt tiềm, tôm chạo mặn, gà rán, gà quay chay đều vô cùng thơm ngon, đẹp mắt; mà cung cấp đủ năng lượng cho du khách có những ngày khám phá Tây Ninh quên lối về.
Địa điểm gợi ý: Vương quốc Đậu Nành Địa chỉ: 243 Hùng Vương, TT. Hòa Thành, Hòa Thành, Tây Ninh. Ngoài ra bạn có thể ghé cơ sở chuyên làm bánh tráng phơi sương Như Bình; nức tiếng để mua về ăn dần thật thỏa thích. Món bánh tráng phơi sương Tây Ninh cuốn thịt luộc; có nguyên liệu đơn giản nhưng khi ăn được trình bày đẹp mắt, nhiều màu sắc. Bạn có thể thỏa sức ăn món ngon lại rẻ, hãy nếm thử một lần để bạn thấy được đặc sắc ẩm thực giữa các vùng miền khác nhau.
Nguồn: Luhanhvietnam.com.vn
