Vancouver là vùng đất nằm trên bờ biển phía tây của Canada. Vancouver là thành phố cảng lớn nhất ở bờ Tây Canada và có cảnh quan thiên nhiên kỳ thú. Hãy cùng đến Vancouver để khám phá nhiều địa điểm tham quan tại đây, ngoài ra bạn còn được thưởng thức những món ăn ngon, độc đáo như súp đậu bắp, Tourtière, bơ.v.v.
Không chỉ nơi đây có những phong cảnh vô cùng xinh đẹp và kèm theo đó là những trò vui chơi giải trí. Và nơi đây còn là một thiên đường ẩm thực. Không những nơi đây có những ẩm thực địa phương phong phú, mà nơi đây còn nổi bật với những món ăn đa dạng của nhiều món ăn từ những quốc gia khác nhau. Cho dù bạn đến với những nhà hàng cao cấp hay những quán ăn bình dân, thì bạn đều có thưởng thức những món ăn tuyệt diệu nơi đây.
Mục lục
Súp đậu ngô – Món ăn cổ điển kiểu Pháp
Đây là một trong những món ăn cổ điển kiểu Pháp đặc trưng ở Canada nói chung và Vancouver nói riêng. Món ăn này ra đời khi những nhà thám hiểm đi khai phá những vùng đất mới. Họ sử dụng thịt ướp muối, hạt đậu khô cùng các loại rau củ tự trồng để làm thành món súp đậu ngô cực kì hấp dẫn này.
Poutine – Món ăn mang văn hóa ẩm thực Vancouver
Đây được biết đến là một món ăn rất độc đáo và lạ mắt. Được chế biến từ khoai tây và chiên theo phong cách Pháp. Hòa quyện với một lớp phomat sữa đông. Sau đó rưới lên trên một lớp thịt đã được sốt nâu, nhìn thôi đã thấy cực kỳ hấp dẫn.
Món này sẽ xuất hiện vào các bữa ăn tối của người Canada. Nó được xem như một món ăn truyền thống, không thể thiếu trong mỗi dịp gia đình đông đủ. Do đó, mỗi khi có ai nhắc đến văn hóa ẩm thực ở Vancouver thì không thể “làm lơ” trước món Poutine này.
Bánh Tart bơ – Hình thù chiếc bánh thu hút du khách
Bánh tart bơ là một trong những món ăn truyền thống xuất hiện từ lâu đời ở Vancouver cũng như ở Canada nói chung. Những chiếc bánh tart có hình thù nhỏ nhắn, xinh xắn. Bánh có hình thù gần giống như chiếc bánh cupcake nhỏ. Bánh có vỏ ngoài làm bằng bột và bơ đường nên có độ ngọt, giòn và xốp. Bên trong nhân bánh được làm bằng si-rô nên bánh khá ngọt. Ngày nay bánh Tart bơ có nhiều loại nhân khác nhau để phù hợp với sở thích của thực khách như: nho khô, chocolate, quả bồ đào,..
Cá và brewis – Món ăn vô cùng độc đáo
Món ăn này được làm từ cá tuyết và bánh mỳ. Người ta đem ngâm những lát bánh mỳ cứng trong nước cho mềm. Cá muối cũng được ngâm trong nước để giảm độ mặn của cá. Mỡ lợn muối đem thái hạt lựu rồi chiên giòn sau đó xé nhỏ bánh mỳ, cá. Sau đó trộn cả 3 nguyên liệu này lại với nhau.
Tourtière – Giao thoa giữa ẩm thực Pháp và Canada
Tourtière là món bánh được pha trộn giữa nền văn hóa ẩm thực Pháp và Canada. Món bánh này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vỏ bánh pie xốp giòn và cùng với hỗn hợp nhân ngon tuyệt tạo nên hương vị độc đáo cho món bánh này. Nhân bánh là hỗn hợp thịt bò, lợn, bê cùng một số loại gia vị, thảo mộc. Bánh được ăn kèm với nước sốt cà chua. Du khách có thể ăn món bánh này ở bất kỳ cửa hàng nào ở Vancouver. Tuy nhiên món bánh này được ăn nhiều nhất vào mùa Giáng Sinh
Vancouver còn rất nhiều những món ăn hấp dẫn cùng khung cảnh thiên nhiên xinh đẹp khác đang chờ bạn khám phá. Hãy book ngay vé máy bay đi Vancouver để có chuyến hành trình khám phá đầy thú vị và bất ngờ ở vùng đất xinh đẹp này.
Nguồn: Webamthuc.vn
